À quoi faut-il faire attention lors de l'achat d'une grille/pressage/coupe pour restauration ?

Choisissez un appareil adapté au type de produit que vous souhaitez traiter. Assurez-vous que l'appareil répond aux exigences de sécurité alimentaire. Choisissez un appareil de bonne qualité pour qu’il dure plus longtemps. Choisissez un appareil facile à utiliser et facile à nettoyer. Choisissez un appareil économe en énergie. Choisissez un appareil dont l’utilisation est sûre. Choisissez un appareil dont la capacité est adaptée à vos besoins.

Quels sont les différents types de râpage/pressage/découpe restauration ?

Râpe : Une râpe est un outil manuel utilisé pour râper des aliments comme le fromage, les légumes et les pommes de terre. Presse : Une presse est un appareil utilisé pour presser des liquides tels que des jus et des soupes. Tranchage : Une trancheuse ou un coupeur est un appareil utilisé pour couper des aliments tels que de la viande, du fromage et des légumes en petits morceaux.

Un coupe-spirale est-il adapté pour couper des légumes durs comme les carottes et les courgettes ?

Non, un coupe-spirale ne convient pas pour couper des légumes durs comme les carottes et les courgettes. Il est conçu pour couper les fruits et légumes mous tels que les concombres, les courgettes et les pommes en fines spirales.

Puis-je également couper des fruits avec un coupe-légumes ou est-ce mauvais pour le couteau ?

Il est déconseillé de couper des fruits avec un coupe-légumes, car la lame n'est pas prévue pour cela. La lame peut s'oxyder à travers le fruit et une croissance bactérienne peut se produire. De plus, la structure des fruits est souvent plus douce que celle des légumes, ce qui signifie que le couteau peut s'émousser plus rapidement.

Comment fonctionne un coupe-fruits et à quoi sert-il souvent ?

Un coupe-fruits est un petit appareil utilisé pour couper les fruits. Il possède un manche et une lame fixe ou interchangeable. Le couteau peut être utilisé pour retirer la peau du fruit et pour couper le fruit en morceaux. Les coupe-fruits sont souvent utilisés pour couper les fruits dans les salades, les smoothies, les desserts et autres plats. Ils sont également souvent utilisés pour fabriquer de petits morceaux de fruits destinés à la décoration, comme sur des cupcakes ou des gâteaux.

Vous souhaitez acheter une râpe traiteur ?

G-Line

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Trancheuse à oeufs - Tranches & Pièces - Inox - G-Line

Ce coupe-œufs de G-Line facilite grandement la vie des chefs. Il a un design compact qui tient confortablement dans votre main. Le coupe-œufs est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, qui est connu comme un matériau solide et indéformable. Après utilisation, le coupe-œufs peut aller directement au lave-vaisselle. Ce produit peut... Plus
Prix Spécial 15,22 € Prix normal 16,45 €

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Épluche Légumes - Lame Dentelée - Manche Ergonomique - G-Line

L'épluche-légumes à lame dentelée convient pour éplucher divers fruits et légumes. La poignée ergonomique repose en douceur dans la main pour une prise en main confortable. Cela vous permet d'éplucher les légumes rapidement et facilement, ce qui vous fait gagner du temps dans la préparation des plats. Les lames larges et tranchantes sont... Plus
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Presse-ail - Plastique - G-Line

Couper l'ail est un travail fastidieux, heureusement ce presse-ail manuel le rend facile. G-Line a conçu le presse-ail en pensant à la simplicité. Le presse-ail est entièrement constitué de plastique résistant, ce matériau léger a une longue durée de vie et est facile à entretenir. Un autre grand avantage de ce presse-ail est que vous... Plus
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Râpe - H 19 CM - 6 faces - Inox - G-Line

Cette râpe pratique est littéralement polyvalente, à la fois dans son utilisation et dans le nombre de côtés. La râpe G-Line est équipée de pas moins de six faces différentes. Cela rend la râpe idéale pour râper différents légumes, fruits, fromages, chocolat et plus encore. La râpe est extrêmement pratique à utiliser grâce à la... Plus
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Râpe - 4 faces - H 23 x 10 x 10 - Inox - G-Line

G-Line a bien étudié les besoins du secteur de la restauration avec cette râpe classique. La râpe a 4 côtés différents qui conviennent pour râper des légumes, des fruits, des noix, du fromage et bien plus encore. Il y a des côtés fins et grossiers pour râper et un autre côté pour trancher. La râpe est également équipée d'une... Plus
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Presse Ail - Manche Ergonomique - Noir - G-Line

Un presse-ail est un outil indispensable dans toute cuisine, qu'elle soit domestique ou professionnelle. Avec cet appareil pratique, vous pouvez écraser une gousse d'ail en quelques secondes. Presser l'ail libère le meilleur goût délicieux pour que vous puissiez facilement aromatiser les plats. Cet ingrédient polyvalent est apprécié par... Plus
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Bartscher
Coupe-légumes - Forme en V - Bartscher - 500393

Inserts de coupe : 2 inserts de râpe/bâton (3,5 mm, 7 mm), 3 inserts de tranche (1,5 mm, 2,5 mm, 3,5 mm)< /li>Propriétés : avec 5 inserts de coupe , Inserts adaptés au lave-vaisselle, Support pour restes, plastique, Pieds antidérapantsComprenant : 1 support pour 4 inserts, plastiqueConçu pour : Râpes, Disques, Bâtonnets... Plus
Prix Spécial 60,13 € Prix normal 65,- €

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Alligator
Coupe Légumes - H 12 x 28 x 10,5 CM - 1,2 KG - Inox - Louis Tellier - 208080

L'alligator est un type de coupe-légumes pratique qui fonctionne sur le principe selon lequel un levier avec une grille de couteau est replié. Une fois que le fruit ou le légume a été placé sur la surface de coupe, le levier est enfoncé, entraînant la grille de la lame à travers l'objet à couper. Comme pour tous les aides de cuisine, ces... Plus
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Alligator
Coupe-légumes - H 10,2 x 28,5 x 10,5 CM - 0,54 KG - Acrylonitrile-Butadiène-Styrène (Abs) - Louis Tellier - 208085

Ce coupe-légumes est de type alligator. Le principe pratique est basé sur un grand coup qui s'ouvre, le morceau de légume ou de fruit à couper est posé sur la surface de coupe puis le coup est appuyé avec le couteau pour que le couteau traverse l'objet à couper. Vous ne pouvez pas transformer une pomme de terre en frites ou couper un oignon... Plus
Prix Spécial 27,29 € Prix normal 29,50 €

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Presse-ail - 0,34 KG - 19 CM - Inox - 140050

en √©√©une seule pièce et facile à nettoyer
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Coupe-légumes / - H 1.1 x 7.4 x 23 CM - 0.062 KG - Acrylonitrile-Butadiène-Styrène (Abs) - Westmark - 016039

avec une lame double face très tranchante, idéale pour les tranches fines de concombre, courgette, aubergine et oignon, avec une râpe fine pour le fromage, les herbes ou les fruits
Prix Spécial 4,16 € Prix normal 4,50 €

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Dénoyauteur Cerise - 0.057 KG - 14 CM - Aluminium - Westmark - 016048
Prix Spécial 9,20 € Prix normal 9,95 €

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Râpe - H 25 x 13 CM - 0.337 KG - 13.6 CM - Westmark - 016077

Avec cette râpe à légumes pratique à quatre côtés de Westmark, vous disposez d'un assistant de cuisine polyvalent que vous ne pouvez pas vous permettre de manquer pour ce prix. L'appareil rectangulaire a quatre côtés de grille en acier inoxydable et une poignée en plastique robuste sur le dessus. Le bac de collecte, qui est fourni complet... Plus
Prix Spécial 17,07 € Prix normal 18,45 €

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Râpe - 0,146 KG - 32,5 CM - Inox - Noir - Westmark - 016150

Râpe en acier inoxydable avec manche en plastique. Hauteur : 32cm
Prix Spécial 16,14 € Prix normal 17,45 €

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Râpe - 0,146 KG - 32,5 CM - Inox - Noir - Westmark - 016151

Râpe en acier inoxydable avec manche en plastique. Hauteur : 32cm
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Râpe - 0,146 KG - 32,5 CM - Inox - Noir - Westmark - 016152

Râpe en acier inoxydable avec manche en plastique. Hauteur : 32cm
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Râpe - 0,146 KG - 32,5 CM - Inox - Noir - Westmark - 016153

Râpe en acier inoxydable avec manche en plastique. Hauteur : 32cm
Prix Spécial 15,96 € Prix normal 17,25 €

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Râpe de protection luge - H 4,5 x 6,9 x 6,7 CM - 0,033 KG - Polypropylène - Westmark - 016155
Prix Spécial 3,01 € Prix normal 3,25 €

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Louis Tellier
Râpe - 7,5 CM - 0,06 KG - 11 CM - Inox - Louis Tellier - 208002

Râpe ail/noix en acier inoxydable. Dimensions : H11 x L8 cm
Prix Spécial 8,97 € Prix normal 9,70 €

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Fruits & - H 14 x 11 x 11 CM - 0.318 KG - Westmark - 016026

Plastique, se coupe en 6 coins directement dans le récipient de collecte
Prix Spécial 9,94 € Prix normal 10,75 €

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Vin Bouquet

Vin Bouquet
Fruit & - 0.35 KG - Ø25 CM - Acrylonitrile-Butadiène-Styrène (Abs) - Vin Bouquet - 220012

pour diviser facilement un melon en 12 parts, avec des lames en acier inoxydable
Prix Spécial 10,08 € Prix normal 10,90 €

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Eplucheur - 0,043 KG - 12,8 CM - Aluminium - Westmark - 016040

Cet éplucheur est confortable à tenir et en tirant l'éplucheur vers vous, vous pouvez couper de fines pelures ou des lanières de légumes de manière sûre et contrôlée. Idéal pour faire des crudités et pour garnir. Le manche est en aluminium et la lame est en acier inoxydable... Plus
Prix Spécial 7,49 € Prix normal 8,10 €

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Coupe Oeuf Duplex - 0,14 KG - 13,5 CM - Aluminium - Westmark - 016001

Ce n'est qu'un petit appareil, mais ô combien pratique ce coupe-œufs. Vous pouvez y déposer l'œuf dans le sens de la longueur ou de la largeur et ainsi réaliser des tranches d'œuf ovales ou rondes de même épaisseur en un rien de temps. L'appareil de 15 cm de long est composé de pièces en fonte d'aluminium et possède des fils de coupe en... Plus
Prix Spécial 13,37 € Prix normal 14,45 €

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Coupe-oeufs Columbus - 0,104 KG - 18,1 CM - Aluminium - Westmark - 016005

Avec cet appareil pratique, vous pouvez couper un œuf en six parties exactement égales en un rien de temps. Ce coupe-œufs de 19 cm de long est composé de pièces en fonte d'aluminium avec trois fils en acier inoxydable pour la coupe. Aide de cuisine pratique pour préparer des plats froids et pour faire des morceaux d'œufs dans les salades.... Plus
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Fruits & - H 4,3 x 17 x 11,1 CM - 0,124 KG - Aluminium - Westmark - 016011

pour couper facilement une pomme ou une poire en 10 quartiers, avec des lames en acier inoxydable
Prix Spécial 13,51 € Prix normal 14,60 €

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Presse-ail - 0,075 KG - 15,2 CM - Aluminium - Westmark - 016050

L'ail est super sain et certains plats n'ont que la moitié du goût sans lui, mais l'inconvénient est l'odeur piquante qui ne quitte pas les mains. Hacher l'ail n'est donc pas l'activité préférée de la plupart des cuisiniers. Ce presse-ail pratique, composé de pièces en fonte d'aluminium, résout parfaitement ce problème. Pas de doigts... Plus
Prix Spécial 7,82 € Prix normal 8,45 €

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Dénoyauteur Cerise - H 22 x 19 x 11.5 CM - 0.316 KG - Westmark - 016100

Si vous réalisez des crêpes aux cerises ou que vous conservez des cerises pour vos desserts, vous serez ravis de ce dénoyauteur aux cerises. Pas de doigts rouges et ça marche bien et vite. Remplissez le réservoir de délicieuses cerises fraîches et appuyez sur le piston. La cerise dénoyautée sort de l'appareil par un bec verseur et la... Plus
Prix Spécial 16,97 € Prix normal 18,35 €

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Presse-ail - 0,104 KG - 17 CM - Plastique - Noir - 064015

Ce presse-ail pratique d'une longueur de 17 cm est confortable à tenir. La poignée est en plastique noir et a la forme idéale pour une bonne pression. Il y a un tamis en acier inoxydable dans la section presse. Ce tamis retient les parties dures de l'ail et le jus et les parties fines se retrouvent dans vos plats et donnent ce goût particulier... Plus
Prix Spécial 7,35 € Prix normal 7,95 €

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Presse-ail - 0,375 KG - 17 CM - Chromé - 140008

Ce presse-ail chromé a une très bonne poignée de préhension. Le presse-ail a deux fonctions et peut à la fois presser et couper l'ail. La seule chose à faire est de changer le tamis. De cette façon, vous pouvez utiliser l'ail pour faire ce qu'il faut pour que vos plats soient complètement parfaits. Une belle aide de cuisine, facile à... Plus
Prix Spécial 14,94 € Prix normal 16,15 €

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Louis Tellier

Louis Tellier
Purée - H 11 x 13,2 CM - 0,65 KG - 30 CM - Inox - Louis Tellier - 208001

Acier inoxydable 18/0. 30x11cm.
Prix Spécial 38,39 € Prix normal 41,50 €

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Éplucheur - Vogue - D051

Éplucheur pivotant VogueÉplucheur en acier inoxydable avec coins arrondis.Lame en acier inoxydable.Design ergonomiqueGlisse doucement sur la surface de l'objet à pelerVous passez moins de temps à pelerConvient à toutes les cuisines Empêche le gaspillage en pelant très finLongueur : 15,2 cmLongueur de la feuille :... Plus
Prix Spécial 2,21 € Prix normal 2,39 €

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Eplucheur - Inox - Vogue - D053

Éplucheur en acier inoxydable VogueÉplucheur en acier inoxydable avec lame lisse.En acier inoxydable.
Prix Spécial 1,84 € Prix normal 1,99 €

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Éplucheur Julienne - 11 CM - Acier Inoxydable - Vogue - CF937

Éplucheur à julienne en acier inoxydable VogueÉplucheur à julienne en acier inoxydable.En acier inoxydable avec lame à julienne. Facile à utiliser
Prix Spécial 3,78 € Prix normal 4,09 €

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Éplucheur - Vogue - D050

Éplucheur VogueLame en acier inoxydable double face. Manche en nylon.Double faceLame double face
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Les râpes, presses et couteaux du monde Horeca

Le monde Horeca comprend de nombreux outils pour les tâches courantes et difficiles. Nous disposons de différentes râpes, presses et couteaux pour tous types de travaux. Chaque produit a été spécialement sélectionné pour convenir au secteur de la restauration. Nous avons examiné, entre autres, la facilité d'utilisation, le prix et la qualité générale. Le résultat est une très large gamme de râpes, presses et couteaux.

Si vous recherchez un appareil polyvalent et facile à utiliser, une machine à râper et à jus électrique est une bonne option. Ces appareils sont faciles à utiliser et offrent de nombreuses fonctions différentes. Ils peuvent être utilisés pour râper, presser et couper les fruits et légumes. La plupart des appareils disposent également de plusieurs réglages réglables qui vous permettent d'ajuster l'épaisseur de la râpe ou l'égouttage.

Si vous recherchez une méthode plus traditionnelle pour râper, extraire le jus et trancher, le râpage et l'extraction manuels sont une bonne option. Ces appareils sont polyvalents et peuvent être utilisés pour râper, presser et couper des fruits et légumes. Ils sont faciles à utiliser et offrent une large gamme d'options. Certains modèles disposent également de plusieurs réglages réglables qui permettent d'ajuster l'épaisseur de la râpe ou le pressage.

Râpes, presses et couteaux spéciaux pour la restauration

Le monde Horeca dispose de nombreux couteaux spécifiques. Prenons par exemple un coupe-œufs, un coupe-légumes, un coupe-fruits ou un coupe-spirale. Les coupe-fruits sont idéaux pour diviser différents types de fruits en morceaux. Plus de soucis pour couper une mangue ou un melon avec nos emporte-pièces spéciaux. Ou que diriez-vous d'un dénoyauteur de cerises. En matière de presses, nous disposons bien entendu de nombreux presse-ail manuels et presse-purée. Ensuite, il y a les éplucheurs comme nos éplucheurs et éplucheurs à julienne. Ces outils peuvent être utilisés pour éplucher les légumes et les fruits comme les pommes de terre, les carottes et les pommes. Enfin, nous évoquons les différentes râpes. Nous avons des râpes à 4 faces, à 6 faces et des râpes à main de ces produits.

Ustensiles de cuisine en acier inoxydable, en aluminium ou en plastique

Toutes les râpes, presses et couteaux sont disponibles en différentes versions. Ces produits sont généralement fabriqués en acier inoxydable, mais nous les proposons également en aluminium et en plastique. La plupart d'entre eux vont bien sûr au lave-vaisselle, vous n'avez donc pas à vous soucier de leur nettoyage. Bref, vous trouverez tous les ustensiles de cuisine jamais inventés dans la boutique en ligne Horeca World. Nous fournissons également des produits de restauration aux meilleurs prix aux Pays-Bas et en Belgique.

À quoi faut-il faire attention lors de l'achat d'une grille/pressage/coupe pour restauration ?: Choisissez un appareil adapté au type de produit que vous souhaitez traiter. Assurez-vous que l'appareil répond aux exigences de sécurité alimentaire. Choisissez un appareil de bonne qualité pour qu’il dure plus longtemps. Choisissez un appareil facile à utiliser et facile à nettoyer. Choisissez un appareil économe en énergie. Choisissez un appareil dont l’utilisation est sûre. Choisissez un appareil dont la capacité est adaptée à vos besoins.
Quels sont les différents types de râpage/pressage/découpe restauration ?: Râpe : Une râpe est un outil manuel utilisé pour râper des aliments comme le fromage, les légumes et les pommes de terre. Presse : Une presse est un appareil utilisé pour presser des liquides tels que des jus et des soupes. Tranchage : Une trancheuse ou un coupeur est un appareil utilisé pour couper des aliments tels que de la viande, du fromage et des légumes en petits morceaux.
Un coupe-spirale est-il adapté pour couper des légumes durs comme les carottes et les courgettes ?: Non, un coupe-spirale ne convient pas pour couper des légumes durs comme les carottes et les courgettes. Il est conçu pour couper les fruits et légumes mous tels que les concombres, les courgettes et les pommes en fines spirales.
Puis-je également couper des fruits avec un coupe-légumes ou est-ce mauvais pour le couteau ?: Il est déconseillé de couper des fruits avec un coupe-légumes, car la lame n'est pas prévue pour cela. La lame peut s'oxyder à travers le fruit et une croissance bactérienne peut se produire. De plus, la structure des fruits est souvent plus douce que celle des légumes, ce qui signifie que le couteau peut s'émousser plus rapidement.
Comment fonctionne un coupe-fruits et à quoi sert-il souvent ?: Un coupe-fruits est un petit appareil utilisé pour couper les fruits. Il possède un manche et une lame fixe ou interchangeable. Le couteau peut être utilisé pour retirer la peau du fruit et pour couper le fruit en morceaux. Les coupe-fruits sont souvent utilisés pour couper les fruits dans les salades, les smoothies, les desserts et autres plats. Ils sont également souvent utilisés pour fabriquer de petits morceaux de fruits destinés à la décoration, comme sur des cupcakes ou des gâteaux.