À quoi faut-il faire attention lors de l'achat d'un gril de contact ?

Regardez les dimensions de l'appareil et choisissez celui qui convient à votre cuisine. Vérifiez si l'appareil est équipé d'un thermostat afin de pouvoir régler la température. Choisissez un gril de contact avec un revêtement antiadhésif pour éviter que les aliments ne brûlent. Vérifiez si l'appareil est facile à nettoyer. Choisissez une grille de contact avec un verrou de sécurité pour éviter que l'appareil ne soit allumé accidentellement. Choisissez un appareil doté d'une minuterie afin de pouvoir déterminer exactement combien de temps vous avez besoin pour griller les aliments.

Quels sont les différents types de grills de contact ?

Il existe plusieurs types de grills de contact, notamment : Grills panini : Ces grills sont utilisés pour préparer des paninis, qui sont un sandwich italien populaire. Ils disposent de deux assiettes plates qui peuvent être rapprochées pour griller le sandwich. Grills ouverts : Ces grils n'ont pas de plaque supérieure et sont généralement utilisés pour griller de la viande, du poisson, des légumes ou d'autres ingrédients des deux côtés en même temps. Grils de contact : Les grils de contact ont deux plaques plates qui peuvent être fermées l'une contre l'autre pour griller les aliments des deux côtés en même temps. Appareils à raclette : Les appareils à raclette sont spécialement conçus pour faire fondre le fromage. Ils sont constitués de deux assiettes plates que l'on peut fermer l'une contre l'autre pour faire fondre le fromage. Grillades : Les grillades sont des plaques plates utilisées pour frire les aliments. Ils ont généralement un élément chauffant en bas qui chauffe la plaque.

Puis-je combiner un gril de contact pour la restauration avec d'autres équipements de restauration ?

Oui, vous pouvez combiner un gril de contact pour la restauration avec d'autres équipements de restauration. Il est important de vérifier si l’appareil que vous souhaitez utiliser est compatible avec le grill de contact. Vous devez également vous assurer que votre gril de contact dispose de suffisamment d’espace pour supporter tous les appareils que vous souhaitez utiliser.

Quelles sont les possibilités d'adaptation personnelle d'un gril de contact pour la restauration ?

Vous pouvez choisir un gril de contact avec différents niveaux de chaleur, afin d'adapter la température aux plats que vous préparez. Vous pouvez opter pour un contact-grill avec minuterie intégrée, afin que les plats soient prêts exactement à temps. Vous pouvez opter pour un contact-grill à plaques interchangeables, afin de pouvoir préparer différents types d'aliments en même temps. Vous pouvez choisir un gril à contact doté d'un bouton poussoir réglable, afin de pouvoir régler la température et la pression du gril. Vous pouvez choisir un gril de contact avec une partie supérieure réglable, afin de pouvoir ajuster le gril à l'épaisseur des aliments que vous préparez. Vous pouvez opter pour un gril de contact avec un réglage très bas, afin de pouvoir utiliser le gril pour préparer des plats à une température plus basse.

Comment entretenir un contact-grill pour la restauration pour le conserver en bon état ?

Vérifiez régulièrement l'état et l'usure de la grille de contact. Remplacez les pièces telles que les têtes, les plaques, les boutons et autres pièces usées ou endommagées. Nettoyez la grille de contact après chaque utilisation. Nettoyez les plaques avec de l'eau tiède et un détergent doux. N'utilisez pas de laine d'acier, de tampons à récurer ou d'autres matériaux abrasifs pour nettoyer les plaques. Vérifiez régulièrement le contrôle de la température. Assurez-vous que la température n'est ni trop élevée ni trop basse. Inspectez régulièrement les connexions électriques. Vérifiez que tous les câbles sont correctement connectés et qu'il n'y a pas de câbles desserrés ou endommagés. Vérifiez qu'il n'y a pas d'huile ou de graisse sur les plaques ou dans les tuyaux. Si de l'huile ou de la graisse est présente, elle doit être éliminée avec un chiffon propre. Vérifiez qu'il n'y a pas de saleté ou de poussière dans l'appareil. Si de la poussière est présente, elle doit être éliminée avec un aspirateur. Vérifiez qu'il n'y a pas d'odeurs étranges provenant du gril de contact. S'il y a des odeurs, la grille de contact doit être nettoyée avec un produit nettoyant puissant.

Vous souhaitez acheter un contact-grill / machine à panini pour restauration ?

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Grill de contact - Double - Nervuré - Diamant - WR-GR82-62

Gril à panini électrique Plaques doubles nervurées Plaque en fonte en alliage alimentaire, dimensions utiles : 550x255 mm. Système de stabilisation grâce à la plaque supérieure, qui lui permet de toujours rester en position horizontale. Poignées placées sur le dessus en matériau athermique. Chauffage par résistance, placée sous la... Plus
Prix Spécial 785,- € Prix normal 899,- €

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Caterchef

Caterchef
Grille de contact Sologrande - H 19,3 x 41 x 32 CM - 19 KG - 220-240 V - 2200 W - Fonte - Striée / Lisse - +50°C / +300°C - Caterchef - 688410

Boîtier en acier inoxydable 18/10. Plaques de gril en fonte, plaques inférieure et supérieure rainurées parallèlement (les types PLUS ont une plaque inférieure lisse). Les grils ont un temps de chauffe court et sont équipés d'un grand bac d'égouttage, d'un pare-éclaboussures, d'un thermostat et de voyants... Plus
Prix Spécial 175,20 € Prix normal 189,40 €

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Grille de contact - Simple - Nervuré - Bartscher - A150670

Voyant de contrôle : Chauffe, Marche/ArrêtFréquence : 50 HzContrôle de la température : ThermostatiqueBac à graisse : OuiMatériau des plaques de gril : Fonte émailléeButée réglable de la plaque supérieure : NonProfondeur de la plaque de gril inférieure : 235 mmLargeur de la plaque supérieure du gril : 214 mmProfondeur de... Plus
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Grille de contact - Simple - Lisse - Bartscher - A150669

Voyant de contrôle : Chauffage, Marche/ArrêtFréquence : 50 HzInterrupteur Marche/Arrêt : NonTempérature commande : ThermostatiqueBac de récupération des graisses : OuiMatériau des plaques de gril : Fonte émailléeButée réglable de la plaque supérieure : Non Profondeur de la plaque de gril inférieure : 235 mmLargeur de la... Plus
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Grille de contact - Simple - Nervuré/Lisse - Bartscher - A150668

Voyant de contrôle : Chauffage, Marche/ArrêtFréquence : 50 HzInterrupteur Marche/Arrêt : NonTempérature commande : ThermostatiqueBac de récupération des graisses : OuiMatériau des plaques de gril : Fonte émailléeButée réglable de la plaque supérieure : Non Profondeur de la plaque de gril inférieure : 235 mmLargeur de la... Plus
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Grille de contact - Double - Nervuré - Bartscher - A150671

Voyant de contrôle : Chauffage, Marche/ArrêtFréquence : 50/60 HzContrôle de la température : ThermostatiqueGraisse plateau : oui< /li>Les zones de chauffe peuvent être contrôlées séparément : oui Matériau des plaques de gril : fonte, émaillée Réglage de la plaque supérieure : nonProfondeur de la plaque de gril inférieure :... Plus
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Grille de contact - Double - Lisse - Bartscher - A150672

Voyant de contrôle : Préchauffage, Marche/ArrêtFréquence : 50/60 HzInterrupteur Marche/Arrêt : Non Contrôle de la température : thermostatiqueBac à graisse : ouiLes zones de chauffe peuvent être contrôlées séparément : ouiMatériau des plaques de cuisson : fonte, émailléeDépôt de la plaque supérieure réglable :... Plus
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Grille de contact - Double - Nervuré/Lisse - Bartscher - A150673

Voyant de contrôle : Préchauffage, Marche/ArrêtFréquence : 50/60 HzInterrupteur Marche/Arrêt : Non Contrôle de la température : thermostatiqueBac à graisse : ouiLes zones de chauffe peuvent être contrôlées séparément : ouiMatériau des plaques de cuisson : fonte, émailléeDépôt de la plaque supérieure réglable :... Plus
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Grille de contact - Simple - Nervuré - Bartscher - A150674

Idéal pour préparer et réchauffer divers produits comme le pain pita, les paninis et pour griller de la viande, par exemple. Les modèles sont disponibles avec des plaques de gril nervurées et lisses.Voyant de contrôle : Chauffage, Marche/ArrêtFréquence : 50/60 Hz< li>Interrupteur Marche/Arrêt : NonContrôle de la température :... Plus
Prix Spécial 226,63 € Prix normal 245,01 €

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Grille de contact - Simple - Lisse - Bartscher - A150679

Idéal pour préparer et réchauffer divers produits comme le pain pita, les paninis et pour griller de la viande, par exemple. Les modèles sont disponibles avec des plaques de gril nervurées et lisses.Voyant de contrôle : Chauffage, Marche/ArrêtFréquence : 50/60 Hz< li>Interrupteur Marche/Arrêt : NonContrôle de la température :... Plus
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Grille de contact - Simple - Nervuré/Lisse - Bartscher - A150676

Voyant de contrôle : Préchauffage, Marche/ArrêtFréquence : 50/60 HzInterrupteur Marche/Arrêt : Non Contrôle de la température : ThermostatiqueBac de récupération des graisses : OuiMatériau des plaques de gril : Fonte émailléeButée réglable de la plaque supérieure : NonProfondeur de la plaque de gril inférieure :... Plus
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Papier cuisson - 1/2 GN - 100 Pièces - Bartscher - 150678

Convient pour GN : OuiUnité de commande : 1 boîte (12 distributeurs de papier de 100 feuilles chacun)Format par coude : 1/2 GN , l 330 x p 270 mm
Prix Spécial 103,60 € Prix normal 112,- €

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Roller Grill

Roller Grill
Gril de contact Panini - H 28 x 38 x 40 CM - 22,5 KG - 220 - 240 V - 3000 W - Fonte - Nervuré - +0°C / +300°C - Roller Grill - 304061

Plaques de gril en fonte, plaques inférieure et supérieure rainurées parallèlement, les grils ont un temps de chauffe court et sont équipés d'un grand bac d'égouttage, d'un rebord anti-éclaboussures, d'un thermostat et d'un voyant de... Plus
Prix Spécial 463,30 € Prix normal 500,86 €

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Roller Grill
Grille de contact Majestic - H 28 x 56 x 40 CM - 45 KG - 380 - 415 V - 4000 W - Fonte - Striée - +0°C / +300°C - Roller Grill - 304062

Plaques de gril en fonte, plaques inférieure et supérieure à rainures parallèles.Les grils ont un temps de chauffe court et sont équipés d'un grand bac d'égouttage, d'un rebord anti-éclaboussures, d'un thermostat et d'un voyant lumineux.Droite et gauche réglables indépendamment avec thermostats et voyants lumineux... Plus
Prix Spécial 615,13 € Prix normal 665,- €

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Waring

Waring
Grille panin - Lisse - H 24,4 x 43,9 x 56,1 CM - 2,4 kW - 230 V - Waring - GH482

Gril à panini Waring - lisse/lissePuissance : 2,4 kW. 44 cm de large.Un gril de contact de table professionnel pour cuire des steaks, des hamburgers, des paninis et des sandwichs. Plaque supérieure auto-équilibrante pour aliments jusqu'à 75 mm d'épaisseur.Boîtier en acier inoxydable brossé et bac d'égouttage amoviblePlaque de cuisson en... Plus
Prix Spécial 937,95 € Prix normal 1 014,- €

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Grille de contact Solo - H 17,6 x 33,1 x 45,8 CM - 10 KG - 220 - 240 V - 1500 W - Inox - Lisse - +120°C / +400°C - Céramique - SpidoCook - 596040

Boîtier en acier inoxydable avec une surface de cuisson vitrocéramique, plaque inférieure et supérieure lisses, la plaque de cuisson chauffe très rapidement et est équipée d'un thermostat (50-400°C), d'un interrupteur principal, de voyants de contrôle et de graisse bac de récupération, est équipé de deux zones de chauffe... Plus
Prix Spécial 560,62 € Prix normal 606,08 €

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SpidoCook

SpidoCook
Contact grill Duo - H 17.6 x 61.7 x 45.9 CM - 17 KG - 220 - 240 V - 3000 W - Inox - Lisse - +120°C / +400°C - Céramique - SpidoCook - 596045

Boîtier en acier inoxydable avec une surface de cuisson vitrocéramique, plaque inférieure et supérieure lisses, la plaque de cuisson chauffe très rapidement et est équipée d'un thermostat (50-400°C), d'un interrupteur principal, de voyants de contrôle et de graisse bac de récupération, est équipé de deux zones de chauffe... Plus
Prix Spécial 934,37 € Prix normal 1 010,13 €

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Contact grill Solo - H 17,6 x 33,1 x 45,8 CM - 10 KG - 220-240 V - 1350 W - Inox - Nervuré / Lisse - +120°C / +400°C - Céramique - SpidoCook - 596050

Boîtier en acier inoxydable avec une surface de cuisson vitrocéramique, plaque inférieure lisse et plaque supérieure rainurée, la plaque de cuisson chauffe très rapidement et est équipée d'un thermostat (50-400°C), d'un interrupteur principal, de voyants de contrôle et bac à graisse, est équipé de deux zones de chauffe... Plus
Prix Spécial 669,64 € Prix normal 723,93 €

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Contact grill Duo - H 17.6 x 61.7 x 45.9 CM - 17 KG - 220-240 V - 3000 W - Inox - Nervuré / Lisse - +120°C / +400°C - Céramique - SpidoCook - 596055

Boîtier en acier inoxydable avec une surface de cuisson vitrocéramique, plaque inférieure lisse et plaque supérieure rainurée, la plaque de cuisson chauffe très rapidement et est équipée d'un thermostat (50-400°C), d'un interrupteur principal, de voyants de contrôle et bac à graisse, est équipé de deux zones de chauffe... Plus
Prix Spécial 1 113,45 € Prix normal 1 203,73 €

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Gril de contact - Panini - Simple - Robuste - Diamant - CONTACT SM1/SS

- Modèle spécialement conçu pour préparer des paninis. - Surface utile du plateau : 360 x 240mm . Plaque en émail alimentaire à haute conductivité thermique. . Très facile d'entretien, grâce au tiroir de récupération des graisses, à la surface 100% lisse et au grattoir fourni en standard. . Plaque inférieure lisse, supérieure... Plus
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Caterchef

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Contact grill Solocompact - H 19,3 x 28,9 x 32 CM - 14 KG - 220 - 240 V - 1800 W - Fonte - Nervuré - +50°C / +300°C - Caterchef - 688400

Boîtier en acier inoxydable 18/10. Plaques de gril en fonte, plaques inférieure et supérieure à rainures parallèles.Les grils ont un temps de chauffage court et sont équipés d'un grand bac d'égouttage, d'un bord anti-éclaboussures, d'un thermostat et de voyants... Plus
Prix Spécial 174,83 € Prix normal 189,- €

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Gril de contact Sologrande - H 19,3 x 41 x 32 CM - 19 KG - 220 - 240 V - 2200 W - Fonte - Nervuré - +50°C / +300°C - Caterchef - 688405

Boîtier en acier inoxydable 18/10. Plaques de gril en fonte, plaques inférieure et supérieure rainurées parallèlement (les types PLUS ont une plaque inférieure lisse). Les grils ont un temps de chauffe court et sont équipés d'un grand bac d'égouttage, d'un pare-éclaboussures, d'un thermostat et de voyants... Plus
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Caterchef
Gril de contact Duettocompact - H 19,3 x 56,6 x 32 CM - 28 KG - 3600 W - Fonte - Nervuré - +50°C / +300°C - Caterchef - 688415

Gaine en acier inoxydable 18/10, plaques de gril en fonte, plaques inférieure et supérieure rainurées parallèlement, les grils ont un temps de chauffe court et sont équipés d'un grand bac d'égouttage, d'un pare-éclaboussures, droite et gauche indépendamment réglable avec thermostats séparés et veilleuse<... Plus
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Caterchef
Grille de contact Duettocompact - H 19,3 x 56,6 x 32 CM - 28 KG - 220-240 V - 3600 W - Fonte - Striée / Lisse - +50°C / +300°C - Caterchef - 688420

Boîtier en acier inoxydable 18/10. Plaques de gril en fonte, plaques inférieure et supérieure à rainures parallèles (les types PLUS ont une plaque inférieure lisse). Les grils ont un temps de chauffage court et sont équipés d'un grand bac d'égouttage, d'un bord anti-éclaboussures, d'un thermostat et de voyants de contrôle.Type Duetto... Plus
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Caterchef
Grille de contact Duettogrande - H 19,3 x 84 x 32 CM - 33 KG - Sans - Prise V - 2200 W - Fonte - Nervurée - +50°C / +300°C - Caterchef - 688425

Gaine en acier inoxydable 18/10, plaques de gril en fonte, plaques inférieure et supérieure rainurées parallèlement, les grils ont un temps de chauffe court et sont équipés d'un grand bac d'égouttage, d'un pare-éclaboussures, droite et gauche indépendamment réglable avec thermostats séparés et veilleuse<... Plus
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Grille de contact - Simple - Nervurée - Diamant - GR-PANOS

Gril à panini électrique MEDIUM, plaques striées Plaque en fonte en alliage alimentaire, dimensions utiles : 365x255 mm. Système de stabilisation à travers la plaque supérieure, qui permet de toujours rester en position horizontale. Poignées placées sur le dessus en matériau athermique. Chauffage par résistance, placé sous la plaque en... Plus
Prix Spécial 375,55 € Prix normal 406,- €

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Grille de contact - Simple - Striée - Diamant - GR42

Gril à panini électrique, plaques striées Plaque en fonte en alliage alimentaire, dimensions utiles : 255x255 mm. Système de stabilisation à travers la plaque supérieure, qui permet de toujours rester en position horizontale. Poignées placées sur le dessus en matériau athermique. Chauffage par résistance, placé sous la plaque en... Plus
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Grille panin - Double - H 24,1 x 40,6 x 44,5 CM - 2,4 kW - 230 V - Waring - CF231

Gril à panini double Waring - rainure/rainureÉlectrique. Puissance : 2,4kW. Gril simple. Plaques rainurées.Gril robuste avec plaques rainurées anti-rayures, poignées résistantes à la chaleur et thermostat réglable. Idéal pour préparer des paninis, des hamburgers, du poulet, des légumes, entre autres.Temps de chauffe courtLa plaque... Plus
Prix Spécial 813,08 € Prix normal 879,- €

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Gril de contact Paninidouble - H 22 x 83,5 x 38,5 CM - 34 KG - 220 - 240 V - 3000 W - Fonte - Striée - +0°C / +300°C - Roller Grill - 304063

Plaques de gril en fonte, plaques inférieure et supérieure rainurées parallèlement, les grils ont un temps de chauffage court et sont équipés d'un grand bac d'égouttage, d'un pare-éclaboussures, de droite et de gauche réglables indépendamment avec des thermostats et des voyants lumineux séparés.<... Plus
Prix Spécial 930,48 € Prix normal 1 005,92 €

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Grille de contact - Gerribeld - H 21 x 38 x 39,5 CM - 230 V - Buffalo - DY995

Buffalo Bistro gril à contact unique grande rainure/rainurePuissance : 2,2 kW. Grand. Plaques supérieure et inférieure rainuréesGrands grils de contact avec plaques de cuisson antiadhésives. La plaque supérieure équilibrée assure une répartition uniforme de la chaleur sans écraser les aliments. Grattoir de gril inclus.Plaques de gril... Plus
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Gril de contact - Simple - Nervuré/Lisse - Diamant - BIGFOOD/SN

Gril de contact "HIGH EFFICIENCY", plaques émaillées- Spécialement conçu pour les fast-foods et tous autres à très haut débit. - Plateau inférieur, équipé d'un sélecteur indépendant.- Surface utile du plateau : 360 x 360 mm - Plaque en émail alimentaire à haute conductivité thermique.- Très facile d'entretien, grâce au bac de... Plus
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Buffalo
Grille de contact - Lisse - H 21 x 29 x 39,5 CM - 230 V - Buffalo - DY996

Gril à contact unique Buffalo Bistro lisse/lissePuissance : 1500 W. Gril simple. Plaques supérieures et inférieures lissesPlaques de gril en fonte robustePlaque supérieure équilibréeContrôle facile de la température avec rotation boutonTemps de chauffe court Plateau d'égouttement amovible pour un nettoyage facile Minuterie et alarme... Plus
Prix Spécial 184,07 € Prix normal 198,99 €

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Les contact-grills et paninis du monde Horeca

Les grills de contact et les machines à panini sont des appareils de cuisine utiles pour le secteur de la restauration. L’avantage de cuire quelque chose au grill de contact est qu’il est prêt très rapidement, sans perte de qualité. Comme le produit est en quelque sorte coincé entre les grilles, la chaleur pénètre uniformément et rapidement. Alors vous souhaitez réaliser rapidement un sandwich, un grilled cheese, un panini ou une gaufre ? Avec un grill contact, votre viande ou votre sandwich sera cuit en un rien de temps. Dès que vous allumez l'appareil, il fera son propre travail.

Les grils de contact sont un appareil électroménager couramment utilisé pour griller des aliments. Ils sont faciles à utiliser, relativement peu coûteux et offrent de nombreux avantages par rapport aux autres types de grils. Dans cet article, nous examinerons en détail les grils de contact, y compris la différence entre les grils de contact et les autres types de grils, les avantages qu'ils offrent et des conseils pour acheter le gril de contact adapté à vos besoins.

La différence entre les grills de contact et les autres types de grills
La plupart des gens peuvent penser que les grills de contact sont identiques aux autres types de grills, comme les barbecues ou les presses à panini. Bien qu’ils grillent tous des aliments, il existe quelques différences fondamentales entre ces appareils. Les grils de contact ont deux surfaces planes qui appliquent ensemble une pression sur les aliments grillés. Ces surfaces planes sont également appelées plaques. D'autres types de grills, comme les barbecues ou les presses à panini, ont généralement une seule surface de grillage qui rayonne directement la chaleur.

Avantages des grils de contact
L’utilisation des grils de contact présente de nombreux avantages. Premièrement, ils sont généralement beaucoup plus rapides que les autres types de grils. En effet, les deux plaques appliquent une pression pour griller les aliments, ce qui les cuit en moins de temps. Les grils de contact sont également relativement faciles à utiliser. Il suffit de placer les aliments entre les assiettes et de régler la température. Les grils de contact sont également relativement sûrs car ils n'utilisent pas de flamme nue.

Conseils pour acheter le bon gril de contact
Si vous recherchez un gril de contact, vous devez garder quelques points à l'esprit. Tout d’abord, il est important de choisir un modèle avec contrôle de température réglable. Cela vous permet d'ajuster la température pour éviter que les aliments ne brûlent. Vous souhaiterez également un modèle avec un revêtement antiadhésif afin que les aliments puissent être facilement retirés des assiettes. Si vous souhaitez griller beaucoup d'aliments en même temps, il est également important de choisir un modèle avec une grande surface de cuisson.

Enfin, il est important de choisir un grill de contact adapté à votre budget. Les grils de contact sont disponibles dans une large gamme de gammes de prix, il y en a donc un qui convient à votre budget. Si vous souhaitez acheter un modèle de qualité, il est préférable d'acheter un grill de contact d'une marque connue.

Les grils de contact sont un excellent appareil électroménager pour griller des aliments. Ils sont faciles à utiliser, relativement peu coûteux et offrent de nombreux avantages par rapport aux autres types de grils. Si vous recherchez un gril de contact, faites attention au contrôle de la température, au revêtement antiadhésif et à la surface de cuisson. Choisissez également un modèle adapté à votre budget. Si vous suivez ces conseils, vous pourrez trouver le gril de contact parfait pour vos besoins.

La commodité d’un contact-grill de restauration

Avec un grill contact votre produit est préparé très rapidement. Cela garantit que le produit conserve son jus, ce qui améliore le goût. Il existe des produits de cuisine qui n’ont qu’un seul objectif, mais cela ne s’applique pas aux grills ou aux paninis. Ces appareils peuvent être utilisés pour beaucoup de choses. Vous pouvez bien sûr préparer divers paninis, mais aussi faire frire un hamburger ou un steak ou griller des légumes. Si vous n'utilisez le gril qu'occasionnellement, un seul gril suffit. Pour plus de capacité, des marques telles que CaterChef, Combisteel et Bartscher proposent le grill double contact. Avec ces grils extra larges, la température peut être réglée indépendamment. Cela vous permet d'utiliser de manière optimale les zones de chauffage séparées. Enfin, les grillades sont alternativement disponibles avec une grille lisse ou nervurée ou une combinaison des deux.

La vaste collection du monde Horeca

Le monde Horeca propose également des grills de contact en acier inoxydable et des grills de contact en fonte. Les versions en acier inoxydable sont généralement légères et nécessitent peu d'entretien. Les modèles en fonte plus lourds restent chauds plus longtemps grâce à une meilleure dissipation thermique et peuvent résister à des températures plus élevées. Que vous choisissiez finalement un gril de contact en acier inoxydable ou en fonte dépend de vos préférences personnelles. Un grill ne gênera certainement pas votre cuisine gastronomique et offre de nombreux avantages. Alors jetez un coup d’œil à la collection du monde Horeca. Nos grills sont tous de bonnes marques et grâce aux matériaux durables, les contact-grills et les paninis durent longtemps. Bref, améliorez votre cuisine et achetez un grill. Il s'agit d'un instrument multifonctionnel qui peut être utilisé dans de nombreuses directions et qui stimule votre créativité culinaire.

À quoi faut-il faire attention lors de l'achat d'un gril de contact ?: Regardez les dimensions de l'appareil et choisissez celui qui convient à votre cuisine. Vérifiez si l'appareil est équipé d'un thermostat afin de pouvoir régler la température. Choisissez un gril de contact avec un revêtement antiadhésif pour éviter que les aliments ne brûlent. Vérifiez si l'appareil est facile à nettoyer. Choisissez une grille de contact avec un verrou de sécurité pour éviter que l'appareil ne soit allumé accidentellement. Choisissez un appareil doté d'une minuterie afin de pouvoir déterminer exactement combien de temps vous avez besoin pour griller les aliments.
Quels sont les différents types de grills de contact ?: Il existe plusieurs types de grills de contact, notamment : Grills panini : Ces grills sont utilisés pour préparer des paninis, qui sont un sandwich italien populaire. Ils disposent de deux assiettes plates qui peuvent être rapprochées pour griller le sandwich. Grills ouverts : Ces grils n'ont pas de plaque supérieure et sont généralement utilisés pour griller de la viande, du poisson, des légumes ou d'autres ingrédients des deux côtés en même temps. Grils de contact : Les grils de contact ont deux plaques plates qui peuvent être fermées l'une contre l'autre pour griller les aliments des deux côtés en même temps. Appareils à raclette : Les appareils à raclette sont spécialement conçus pour faire fondre le fromage. Ils sont constitués de deux assiettes plates que l'on peut fermer l'une contre l'autre pour faire fondre le fromage. Grillades : Les grillades sont des plaques plates utilisées pour frire les aliments. Ils ont généralement un élément chauffant en bas qui chauffe la plaque.
Puis-je combiner un gril de contact pour la restauration avec d'autres équipements de restauration ?: Oui, vous pouvez combiner un gril de contact pour la restauration avec d'autres équipements de restauration. Il est important de vérifier si l’appareil que vous souhaitez utiliser est compatible avec le grill de contact. Vous devez également vous assurer que votre gril de contact dispose de suffisamment d’espace pour supporter tous les appareils que vous souhaitez utiliser.
Quelles sont les possibilités d'adaptation personnelle d'un gril de contact pour la restauration ?: Vous pouvez choisir un gril de contact avec différents niveaux de chaleur, afin d'adapter la température aux plats que vous préparez. Vous pouvez opter pour un contact-grill avec minuterie intégrée, afin que les plats soient prêts exactement à temps. Vous pouvez opter pour un contact-grill à plaques interchangeables, afin de pouvoir préparer différents types d'aliments en même temps. Vous pouvez choisir un gril à contact doté d'un bouton poussoir réglable, afin de pouvoir régler la température et la pression du gril. Vous pouvez choisir un gril de contact avec une partie supérieure réglable, afin de pouvoir ajuster le gril à l'épaisseur des aliments que vous préparez. Vous pouvez opter pour un gril de contact avec un réglage très bas, afin de pouvoir utiliser le gril pour préparer des plats à une température plus basse.
Comment entretenir un contact-grill pour la restauration pour le conserver en bon état ?: Vérifiez régulièrement l'état et l'usure de la grille de contact. Remplacez les pièces telles que les têtes, les plaques, les boutons et autres pièces usées ou endommagées. Nettoyez la grille de contact après chaque utilisation. Nettoyez les plaques avec de l'eau tiède et un détergent doux. N'utilisez pas de laine d'acier, de tampons à récurer ou d'autres matériaux abrasifs pour nettoyer les plaques. Vérifiez régulièrement le contrôle de la température. Assurez-vous que la température n'est ni trop élevée ni trop basse. Inspectez régulièrement les connexions électriques. Vérifiez que tous les câbles sont correctement connectés et qu'il n'y a pas de câbles desserrés ou endommagés. Vérifiez qu'il n'y a pas d'huile ou de graisse sur les plaques ou dans les tuyaux. Si de l'huile ou de la graisse est présente, elle doit être éliminée avec un chiffon propre. Vérifiez qu'il n'y a pas de saleté ou de poussière dans l'appareil. Si de la poussière est présente, elle doit être éliminée avec un aspirateur. Vérifiez qu'il n'y a pas d'odeurs étranges provenant du gril de contact. S'il y a des odeurs, la grille de contact doit être nettoyée avec un produit nettoyant puissant.