À quoi faut-il faire attention lors de l'achat d'un barbecue de restauration ?

Choisissez un barbecue adapté à la pièce dans laquelle vous le placerez. Vérifiez si le barbecue a suffisamment de puissance pour répondre aux exigences de votre secteur de la restauration. Assurez-vous que le gril est facile à nettoyer afin de pouvoir maintenir les normes d'hygiène. Achetez un barbecue avec une bonne isolation pour économiser de l'énergie. Choisissez un barbecue avec une longue durée de vie, pour pouvoir en profiter plus longtemps. Achetez un barbecue facile à utiliser pour augmenter la productivité de votre personnel. Achetez un barbecue sécuritaire afin de ne pas courir de risque de brûlure.

Quels sont les différents types de barbecue traiteur ?

Barbecue au charbon de bois : Ce barbecue fonctionne au charbon de bois et est l’un des types de barbecues les plus traditionnels. L'avantage de ce barbecue est qu'il donne un résultat gustatif intense. Barbecue à gaz : Ce type de barbecue fonctionne au gaz, ce qui facilite son utilisation. L'avantage est que vous pouvez commencer à cuisiner rapidement, sans avoir à allumer de charbon de bois. Barbecue électrique : Ce barbecue fonctionne à l’électricité et est l’un des types de barbecues les plus populaires. L'avantage de ce barbecue est qu'il est économe en énergie et facile à utiliser. Barbecue à granulés : Ce barbecue fonctionne avec des granulés, qui sont une combinaison de copeaux de bois et de colle. L'avantage de ce barbecue est qu'il donne un goût intense et qu'il est également économe en énergie.

Existe-t-il un système d'extraction des fumées et des odeurs d'un barbecue à usage de restauration ?

Oui, il existe différents systèmes d'extraction pour les barbecues du secteur de la restauration. Les options les plus courantes sont les puissantes hottes aspirantes montées au plafond qui évacuent la fumée et les odeurs directement à l'extérieur. Il existe également des unités d'extraction mobiles qui se posent au sol et éloignent la fumée et les odeurs des invités.

Est-il possible d'utiliser un barbecue à des fins de restauration dans un espace fermé ?

Il n'est pas recommandé d'utiliser un barbecue pour la restauration dans un espace fermé, car ces barbecues produisent plus de fumée et de chaleur que les barbecues classiques. La fumée et la chaleur peuvent nuire à la qualité de l’air dans un espace clos. C'est pourquoi il est important de n'utiliser le barbecue qu'à l'extérieur.

Un barbecue destiné à la restauration peut-il être utilisé pour préparer des plats végétariens ?

Oui, c'est possible. De nombreux barbecues destinés à la restauration disposent de plusieurs zones de cuisson qui permettent de préparer différents types d'aliments en même temps. Cela signifie que vous pouvez préparer des plats végétariens tels que des légumes et du tofu tout en préparant d'autres aliments sur une zone différente.

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Barbecue de boucher - Grill Maestro - Propane - G-Line

Ce barbecue à gaz est très adapté à un usage professionnel, comme les événements et les foires. En un rien de temps, vous pouvez faire un barbecue avec de la viande délicieuse et les clients vont adorer. Le barbecue de boucher est facile à démonter, ce qui facilite son transport. Un barbecue au top absolu pour un usage... Plus
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Barbecue à charbon - 160 - Réglable - H 235 x 160 x 75 CM - G-Line

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Brochette Kebab - 0,5 x 60 x 0,5 CM - G-Line

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Salamandre - Électrique - 2 Zones - 73,7 x 35,5 CM - Bartscher - 101554

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Allume barbecue - Electrique - Inox - Gastro

Allume-barbecue électrique.
Prix Spécial 36,95 € Prix normal 39,95 €

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Roller Grill
Salamandre - H 48 x 64 x 38 CM - 18.5 KG - 380 - 415 V - 4000 W - Inox - +0°C / +1050°C - Roller Grill - 304015

cette salamandre est équipée de trois jeux de trois tubes en quartz, les deux étages peuvent être actionnés séparément, adaptés à la décongélation rapide, au gratin grillé, etc. Livrée complète avec deux grilles amovibles dont 1 fermée (tiroir) et pince sandwich, équipée de sélecteur, minuterie et voyant... Plus
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Roller Grill
Cuisinière - H 19,5 x 37 x 51 CM - 12 KG - Gaz Propane - 7 CM - Inox - Gaz - Roller Grill - 304150

boîtier en acier inoxydable et grille de casserole en fonte, équipé d'un thermocouple, d'un allumage piézoélectrique, d'un brûleur en cuivre et d'un bac de récupération en acier inoxydable, fourni avec des buses de gaz naturel
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Roller Grill
Cuisinière - H 19,5 x 100,5 x 51 CM - 32 KG - Gaz Propane - 19 CM - Inox - Gaz - Roller Grill - 304152

boîtier en acier inoxydable et grilles de casserole en fonte, équipées de thermocouple, allumage piézoélectrique, brûleurs en cuivre et bacs de récupération en acier inoxydable, fournis avec des buses de gaz naturel
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Big K

Big K
Charbon - 10 KG - H 64 x 31 x 13 CM - Grand K - CM826

Charbon de bois Big K Lumpwood 10kgFacile à allumerFabriqué à partir de particules de charbon de bois de haute qualité, facile à allumer et de forme uniforme pour une chaleur uniforme .Fait de particules de charbon de bois de haute qualitéDe forme uniformeFacile à allumerPuissance de chaleur élevée Sacs à fond platIncluant des... Plus
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Cuisinière - H 25 x 74 x 60 CM - 26 KG - Gaz Naturel - 20 CM - Inox - Gaz - Mach - 321202

Modèle de table, version gaz naturel Boîtier en acier inoxydable Par brûleur 7,5 Kw, équipé de thermocouple Grille fonte lourde 35 x 39 cm Bac de récupération en acier inoxydable.
Prix Spécial 642,88 € Prix normal 695,- €

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Tecnoinox
Salamandre - H 50 x 40 x 54,8 CM - 35,9 KG - 220 - 240 V - 2200 W - Inox - TecnoInox - 502004

la salamandre TecnoInox Ceramic est équipée d'éléments chauffants spéciaux qui chauffent la salamandre très rapidement (20 sec.).Avec la plaque en verre céramique, qui protège également les éléments contre la saleté, cette salamandre assure un effet de grillage uniforme et unique. Grâce à la partie supérieure fluide, la hauteur du... Plus
Prix Spécial 2 320,34 € Prix normal 2 508,48 €

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Tecnoinox

Tecnoinox
Salamandre - H 50 x 60 x 54,8 CM - 49 KG - 380 - 415 - Sans - Prise V - 4000 W - Inox - TecnoInox - 502005

la salamandre TecnoInox Ceramic est équipée d'éléments chauffants spéciaux qui chauffent la salamandre très rapidement (20 sec.).Avec la plaque en verre céramique, qui protège également les éléments contre la saleté, cette salamandre assure un effet de grillage uniforme et unique. Grâce à la partie supérieure fluide, la hauteur du... Plus
Prix Spécial 2 565,63 € Prix normal 2 773,65 €

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Salamandre - H 50 x 60 x 54,8 CM - 46 KG - 380 - 415 - Sans - Prise V - 4000 W - Inox - TecnoInox - 502060

Revêtement en acier inoxydable 18/10, la hauteur du gril peut être réglée de manière variable grâce à la partie supérieure souple, le rayonnement thermique réfléchi vers le bas assure un effet de grillage unique, des éléments rabattables, un grille coulissante et deux interrupteurs de température réglables... Plus
Prix Spécial 1 942,71 € Prix normal 2 100,23 €

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Salamandre - H 50 x 80 x 54.8 CM - 61.5 KG - 380 - 415 - Sans - Prise V - 6000 W - Inox - TecnoInox - 502080

Revêtement en acier inoxydable 18/10, la hauteur du gril peut être réglée de manière variable grâce à la partie supérieure souple, le rayonnement thermique réfléchi vers le bas assure un effet de grillage unique, des éléments rabattables, un grille coulissante et deux interrupteurs de température réglables... Plus
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Tecnoinox

Tecnoinox
Salamandre - H 27 x 67 x 34 CM - 16,6 KG - 220 - 240 - Sans - Prise V - 3000 W - Inox - TecnoInox - 502300

En acier inoxydable, les éléments peuvent être allumés à volonté via la minuterie ou au moyen de l'interrupteur principal, équipé de 2 thermostats pour un fonctionnement indépendant des éléments inférieur et supérieur, grille amovible réglable en... Plus
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Tecnoinox
Salamandre - H 36 x 67 x 34 CM - 18.9 KG - 220 - 240 - Sans - Prise V - 4000 W - Inox - TecnoInox - 502305

En acier inoxydable, les éléments peuvent être allumés à volonté via la minuterie ou au moyen de l'interrupteur principal, équipé de 2 thermostats pour un fonctionnement indépendant des éléments inférieur et supérieur, grille amovible réglable en... Plus
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Brosse métallique - L405

Brosse en acierManche en bois et poils en acierBrosse en acier avec manche en bois. Manche en bois 4 rangées de poils fermesMaintient les grilles propres
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Jantex

Jantex
Lame de rechange grattoir grill - 15,2 CM - inox - Jantex - GF379

Lame de rechange Jantex pour grattoir à grilLame de rechange pour GF378Construction monobloc robuste avec une poignée et une lame interchangeable de 152 mm. Maintient les grilles propres et hygiéniquesObtenez des résultats de cuisson parfaitsRobuste et efficaceGain de temps ... Plus
Prix Spécial 5,45 € Prix normal 5,89 €

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Brosse à gril - GG965

Brosse à gril avec grattoirRacloir en acier trempé intégréBrosse à gril robuste avec grattoir en acier intégré, idéale pour enlever la saleté incrustée. Poignée à prise souple.30 cmPoils en acier solides Grattoir en acier intégré Design ergonomiquePoignée... Plus
Prix Spécial 9,89 € Prix normal 10,69 €

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Caterchef
Salamandre - H 53 x 45 x 52 CM - 39 KG - 220 - 240 V - 2800 W - Inox - +50°C / +300°C - Caterchef - 688145

Revêtement en acier inoxydable 18/10, la hauteur du gril est réglable de manière variable grâce à la partie supérieure fluide, le rayonnement thermique réfléchi vers le bas assure un effet de grillage unique, avec bac d'égouttement et chromé épais, grille de gril coulissante, interrupteur de température réglable<... Plus
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Caterchef
Salamandre - H 53 x 60 x 52 CM - 49 KG - 380 - 415 - Sans - Prise V - 4000 W - Inox - +50°C / +300°C - Caterchef - 688160

Revêtement en acier inoxydable 18/10, la hauteur du gril peut être réglée de manière variable grâce à la partie supérieure fluide, le rayonnement thermique réfléchi vers le bas assure un effet de grillage unique, bac d'égouttement chromé lourd, extensible grille de cuisson, 2 interrupteurs de température réglables... Plus
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Caterchef
Brosse en acier - H 4 x 2,5 CM - 0,108 KG - 28 CM - Acier - 803001

Fil durciL 28 CMBrosse L 15 CM >
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Westmark
Seringue à marinade - 0,092 KG - 0,05 Litre - Westmark - 016038

cette seringue à marinade convient parfaitement pour injecter des marinades dans la viande à préparer, avec des graduations
Prix Spécial 11,89 € Prix normal 12,85 €

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Westmark
Brochette Sateh - 0.059 KG - 74 CM - inox - Westmark - 015055

fil inox souple, concerne un jeu de 2 piques à brochettes
Prix Spécial 7,35 € Prix normal 7,95 €

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Caterchef
Salamandre - H 28 x 61 x 31 CM - 16,5 KG - 220 - 240 V - 2000 W - Inox - +50°C / +300°C - Caterchef - 688003

Acier inoxydable 18/10, éléments contrôlés par un thermostat et situés en haut, la lourde grille de travail chromée peut être placée à différentes hauteurs de grille, convient également pour un montage mural, le bac à graisse est amovible< /span... Plus
Prix Spécial 198,56 € Prix normal 214,66 €

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Tout pour le barbecue chez Horeca World

Tout ce que vous recherchez pour les grillades et les barbecues professionnels, Horeca World l'a en stock. Dans notre boutique en ligne, vous pouvez trouver des barbecues polyvalents. Nous disposons de barbecues à gaz modernes, mais les barbecues au charbon de bois classiques sont également fortement recommandés. Cela dépend entièrement de vos souhaits. En plus des barbecues de haute qualité, nous disposons également de toutes sortes de pièces pour barbecue. Bref, Horeca World a préparé une gamme diversifiée de barbecues à gaz, de barbecues à charbon et de pièces de barbecue. De plus, nos produits peuvent être utilisés aussi bien par les particuliers que par les entrepreneurs de la restauration.

Un autre aspect important dans le choix du bon gril est la taille. Vous devez vous assurer de choisir un gril suffisamment grand pour servir vos invités. Si vous achetez un petit barbecue, vos invités mettront beaucoup plus de temps à recevoir leur nourriture. C'est pourquoi il est important de choisir un barbecue offrant suffisamment d'espace pour servir rapidement vos convives.

Outre la taille et le type de barbecue, il est également important de prendre en compte les coûts. Il existe de nombreuses marques et modèles différents sur le marché, il est donc important de comparer les prix avant de prendre une décision. Vous voulez vous assurer d’obtenir un barbecue de qualité à un prix abordable.

Pour vous aider à choisir le meilleur barbecue traiteur pour votre restaurant, nous avons sélectionné pour vous les meilleures marques et modèles. Nous avons sélectionné les meilleures options pour chaque budget afin que vous puissiez faire le bon choix. Que vous recherchiez un barbecue à gaz, un barbecue électrique, un barbecue à charbon ou un barbecue kamado, nous avons sélectionné pour vous les meilleures options.

De plus, nous avons rassemblé pour vous quelques conseils afin de garantir que vous obteniez le meilleur barbecue pour votre restaurant. Nous avons par exemple des conseils pour choisir la bonne taille, trouver le meilleur prix et entretenir votre barbecue.

Vous optez pour un barbecue à gaz ou un barbecue au charbon de bois ?

Les barbecues à gaz sont peut-être les plus populaires de leur catégorie. Ces appareils sont faciles à utiliser et peuvent être utilisés n’importe où. Parce que vous n'avez besoin que d'une bouteille de gaz et pas d'électricité, vous êtes très flexible dans l'installation du barbecue. Nos barbecues à gaz sont économes en énergie, sûrs à utiliser et construits pour durer. Le barbecue au charbon de bois est la forme de barbecue la plus classique. Beaucoup de gens aiment le goût authentique qu’apporte un véritable barbecue au charbon de bois. En revanche, un barbecue au charbon met plus de temps à atteindre la température idéale.

Horeca world est le spécialiste du barbecue aux Pays-Bas et en Belgique

Que vous utilisiez le barbecue sur place, par exemple dans le cadre de votre restauration ou dans la cuisine industrielle, Horeca World a l'appareil qu'il vous faut. Les barbecues modernes peuvent être utilisés à différentes fins. Par exemple, dans notre catégorie de pièces pour barbecue , nous avons des poêles à wok et des plaques à poffertjes spéciales pour le barbecue. Avec l’aide de ces appareils puissants, vous pouvez proposer rapidement et facilement à vos clients des plats délicieux. Quoi que vous prépariez au barbecue, vous l’aimerez certainement. Il y en a pour tous les goûts chez le spécialiste du barbecue des Pays-Bas et de Belgique.

À quoi faut-il faire attention lors de l'achat d'un barbecue de restauration ?: Choisissez un barbecue adapté à la pièce dans laquelle vous le placerez. Vérifiez si le barbecue a suffisamment de puissance pour répondre aux exigences de votre secteur de la restauration. Assurez-vous que le gril est facile à nettoyer afin de pouvoir maintenir les normes d'hygiène. Achetez un barbecue avec une bonne isolation pour économiser de l'énergie. Choisissez un barbecue avec une longue durée de vie, pour pouvoir en profiter plus longtemps. Achetez un barbecue facile à utiliser pour augmenter la productivité de votre personnel. Achetez un barbecue sécuritaire afin de ne pas courir de risque de brûlure.
Quels sont les différents types de barbecue traiteur ?: Barbecue au charbon de bois : Ce barbecue fonctionne au charbon de bois et est l’un des types de barbecues les plus traditionnels. L'avantage de ce barbecue est qu'il donne un résultat gustatif intense. Barbecue à gaz : Ce type de barbecue fonctionne au gaz, ce qui facilite son utilisation. L'avantage est que vous pouvez commencer à cuisiner rapidement, sans avoir à allumer de charbon de bois. Barbecue électrique : Ce barbecue fonctionne à l’électricité et est l’un des types de barbecues les plus populaires. L'avantage de ce barbecue est qu'il est économe en énergie et facile à utiliser. Barbecue à granulés : Ce barbecue fonctionne avec des granulés, qui sont une combinaison de copeaux de bois et de colle. L'avantage de ce barbecue est qu'il donne un goût intense et qu'il est également économe en énergie.
Existe-t-il un système d'extraction des fumées et des odeurs d'un barbecue à usage de restauration ?: Oui, il existe différents systèmes d'extraction pour les barbecues du secteur de la restauration. Les options les plus courantes sont les puissantes hottes aspirantes montées au plafond qui évacuent la fumée et les odeurs directement à l'extérieur. Il existe également des unités d'extraction mobiles qui se posent au sol et éloignent la fumée et les odeurs des invités.
Est-il possible d'utiliser un barbecue à des fins de restauration dans un espace fermé ?: Il n'est pas recommandé d'utiliser un barbecue pour la restauration dans un espace fermé, car ces barbecues produisent plus de fumée et de chaleur que les barbecues classiques. La fumée et la chaleur peuvent nuire à la qualité de l’air dans un espace clos. C'est pourquoi il est important de n'utiliser le barbecue qu'à l'extérieur.
Un barbecue destiné à la restauration peut-il être utilisé pour préparer des plats végétariens ?: Oui, c'est possible. De nombreux barbecues destinés à la restauration disposent de plusieurs zones de cuisson qui permettent de préparer différents types d'aliments en même temps. Cela signifie que vous pouvez préparer des plats végétariens tels que des légumes et du tofu tout en préparant d'autres aliments sur une zone différente.