Plateaux de cuisson et rôtissoire
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G-LineG-LinePlaque de cuisson - 1/1 GN - 20 mm - Aluminium - Couche Téflon - G-LineCette plaque de cuisson aux dimensions professionnelles 1/1 G-Line est un choix parfait si vous recherchez une plaque de cuisson moderne à un prix abordable. La plaque de cuisson est entièrement en aluminium, un matériau léger et à longue durée de vie. De plus, la plaque de cuisson est munie d'une couche de téflon qui empêche le collage.... PlusPrix Spécial 36,95 € Prix normal 39,95 €Il n'en reste que 2 en stock-
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G-LineG-LinePlaque de cuisson - 1/1 GN - 65 mm - Aluminium - Couche Téflon - G-LineCette plaque de cuisson aux dimensions professionnelles 1/1 G-Line est un choix parfait si vous recherchez une plaque de cuisson moderne à un prix abordable. La plaque de cuisson est entièrement en aluminium, un matériau léger et à longue durée de vie. De plus, la plaque de cuisson est munie d'une couche de téflon qui empêche le collage.... PlusPrix Spécial 49,90 € Prix normal 53,95 €En stock-
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CaterchefCaterchefPlat à four - 2/3 GN - H 2 x 35,4 x 32,5 CM - Tôle d'acier - 316800Émaillé gris. Type 2/3 GN (354 x 325 mm). h 20mm.Prix Spécial 26,36 € Prix normal 28,50 €-
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CaterchefCaterchefPlat à four - 2/3 GN - H 4 x 35,4 x 32,5 CM - Tôle d'acier - 316801Émaillé gris. Type 2/3 GN (354 x 325 mm). h 40 mm.Prix Spécial 30,06 € Prix normal 32,50 €Temporairement épuisé-
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CaterchefCaterchefPlat à four - 2/3 GN - H 6 x 35,4 x 32,5 CM - Tôle d'acier - 316802Émaillé gris. Type 2/3 GN (354 x 325 mm). h 60mm.Prix Spécial 31,45 € Prix normal 34,- €-
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CaterchefCaterchefPlat à four - GN 1/1 - H 4 x 53 x 32,5 CM - Tôle d'acier - 316804Emaillé gris. Type 1/1 GN (530 x 325 mm). h 40mm.Prix Spécial 34,23 € Prix normal 37,- €-
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CaterchefCaterchefPlat à four - GN 1/1 - H 6 x 53 x 32,5 CM - Tôle d'acier - 316805Émaillé gris. Type GN 1/1 (530 x 325 mm). h 60mm.Prix Spécial 36,08 € Prix normal 39,- €Temporairement épuisé-
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CaterchefCaterchefPlat à four - 2/1 GN - H 2 x 65 x 53 CM - Tôle d'acier - 316806Emaillé gris. Type GN 2/1 (650 x 530 mm). h 20mm.Prix Spécial 45,33 € Prix normal 49,- €-
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CaterchefCaterchefPlat à four - 2/1 GN - H 4 x 65 x 53 CM - Tôle d'acier - 316807Emaillé gris. Type GN 2/1 (650 x 530 mm). h 40 mm.Prix Spécial 49,95 € Prix normal 54,- €-
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CaterchefCaterchefPlat à four - 2/1 GN - H 6 x 65 x 53 CM - Tôle d'acier - 316808Emaillé gris. Type GN 2/1 (650 x 530 mm). h 60mm.Prix Spécial 54,58 € Prix normal 59,- €-
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UnoxUnoxPlaque de cuisson - GN 1/1 - H 1,5 x 53 x 32,5 CM - Aluminium - Unox - 596311Aluminium. type 1/1 GN (530 x 325 mm). h 15 mm.Prix Spécial 45,33 € Prix normal 49,- €-
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UnoxUnoxPlaque de cuisson - H 1,5 x 60 x 40 CM - 0,88 KG - Aluminium - Unox - 596322Aluminium - Perforé.Norme boulangerie (600 x 400 mm).Prix Spécial 38,85 € Prix normal 42,- €-
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UnoxUnoxPlaque de cuisson - 1/1 GN - H 1,5 x 53 x 32,5 CM - Aluminium - Unox - 596323Aluminium - Perforé, téflonné.Norme boulangerie (600 x 400 mm).Prix Spécial 49,95 € Prix normal 54,- €-
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PujadasPujadasPlat à rôtir - H 6,5 x 40 x 30 CM - 2,6 KG - Inox 18/10 - 6,5 Litre - Pujadas - 720161Pujadas Acier inoxydable. Acier inoxydable 18/10 avec poignées tournantes. h x l x l : 6,5 x 40 x 30 cm.Prix Spécial 72,15 € Prix normal 78,- €-
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PujadasPujadasPlat à rôtir - H 7 x 50 x 35 CM - 3,8 KG - Inox 18/10 - 11 Litre - Pujadas - 720162Pujadas Acier inoxydable. Acier inoxydable 18/10 avec poignées tournantes. h x l x l : 7 x 54 x 35 cm.Prix Spécial 91,58 € Prix normal 99,- €-
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PujadasPujadasPlat à rôtir - H 9 x 64 x 44 CM - 5 KG - Inox 18/10 - 19 Litre - Pujadas - 720163Pujadas Acier inoxydable. Acier inoxydable 18/10 avec poignées tournantes. h x l x l : 9 x 64 x 44 cm.Prix Spécial 111,- € Prix normal 120,- €-
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PujadasPujadasPlat à rôtir - H 6,5 x 40 x 30 CM - 1,55 KG - Aluminium - 6,3 Litre - Pujadas - 720171Pujadas Aluminium.Avec poignées rotatives et revêtement antiadhésif "Silverstone".H x L x l : 6,5 x 40 x 30 cm.Prix Spécial 54,58 € Prix normal 59,- €-
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PujadasPujadasPlat à rôtir - H 7 x 50 x 35 CM - 2,15 KG - Aluminium - 10,8 Litre - Pujadas - 720172Pujadas Aluminium.Avec poignées rotatives et revêtement antiadhésif "Silverstone".H x L x l : 7 x 50 x 35 cm.Prix Spécial 67,53 € Prix normal 73,- €Temporairement épuisé -
PujadasPujadasPlat à rôtir - H 9 x 60 x 40 CM - 3,45 KG - Aluminium - 19 Litre - Pujadas - 720173Pujadas Aluminium.Avec poignées rotatives et revêtement antiadhésif "Silverstone".H x L x l : 9 x 60 x 40 cm.Prix Spécial 107,30 € Prix normal 116,- €Temporairement épuisé-
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EMGAEMGAPlaque de cuisson - GN 1/1 - H 1,2 x 53 x 32,5 CM - Tôle d'acier - 9210121/1 Gastronorme (530 x 325 mm). Tôle d'acier.Prix Spécial 23,59 € Prix normal 25,50 €-
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CaterchefCaterchefPlat à four - 1/1 GN - 8,8 Litre - H 6,5 x 53 x 32,5 CM - Émaillé - Caterchef - 953711Si vous faites des ragoûts, un bon plat à gratin est très important. Ce plat de cuisson en acier est recouvert d'une couche d'émail noir lisse. Cela garantit que le bol est facile à nettoyer après utilisation. L'acier assure une parfaite répartition de la température. Ce bol pratique a des dimensions 1/1 GN, 53 par 32,5 cm, et une hauteur... PlusPrix Spécial 16,88 € Prix normal 18,25 €-
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CaterchefCaterchefPlat à four - 1/1 GN - 5,3 Litre - H 4 x 53 x 32,5 CM - Émaillé - Caterchef - 953712Bien qu'il existe de plus en plus de nouveaux matériaux pour les plats à four et les plaques de cuisson, un plat en acier avec une bonne couche d'émail reste le meilleur pour les plats à four. Ce plat à four est fabriqué en acier massif recouvert d'une belle couche d'émail noir lisse. L'émail est très dur et se nettoie très facilement... PlusPrix Spécial 15,96 € Prix normal 17,25 €-
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CaterchefCaterchefPlat à four - 1/1 GN - 2,5 Litre - H 2 x 53 x 32,5 CM - Émaillé - Caterchef - 953713émaillé. type 1/1 GN (530 x 325 mm). h 20mm.Prix Spécial 15,22 € Prix normal 16,45 €-
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UnoxUnoxPlaque de cuisson - H 2 x 60 x 40 CM - 0,96 KG - Aluminium - Unox - 596321Aluminium. 60x40x2cmPrix Spécial 33,76 € Prix normal 36,50 €-
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UnoxUnoxPlaque de cuisson - 34,2 x 24,2 CM - 0,512 KG - Aluminium - Unox - 596361Aluminium 34,2 x 24,2 cmPrix Spécial 15,73 € Prix normal 17,- €-
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EMGAEMGAPlaque de cuisson - H 1,2 x 60 x 40 CM - 3,22 KG - Tôle d'acier - 921013Plaque de cuisson Matériau : tôle d'acier Type : Boulangerie standard Dimensions : 12(H)x600x400 mmPrix Spécial 27,29 € Prix normal 29,50 €-
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DiamondDiamondPlaque de cuisson - Ø26 CM - Tôle d'acier - Diamant - TLN2625Plaque ronde en tôle de fer Ø 260 mm Édition en acier noir. Épaisseur en millimètres : 0,6 mm.Prix Spécial 9,22 € Prix normal 9,97 €-
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Plat à rôtir - 7,5 litres - H 5,5 x 32,5 x 53 CM - inox - K091Matfer Bourgeat plat à rôtir inox GN1/1 profondeur 5,5 cmMatière : acier inoxydable. Dimensions : 5,5 (h) x 32,5 (l) x 53 (p) cm.Acier inoxydable de qualité lourde. 325x530mm.Passe au lave-vaissellePrix Spécial 53,64 € Prix normal 57,99 €-
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VogueVoguePlat à rôtir - 8 Litres - H 8 x 40 x 30 CM - Aluminium/Téflon - Vogue - S365Rôtissoire antiadhésive Vogue 44x30cmMatériau : aluminium. Dimensions : 13,5 (h) x 44 (l) x 30,2 (p) cm.Poêles à rôtir en aluminium de 80 mm de profondeur avec poignées robustes.Robustes, rivetées poignéesNe va pas au lave-vaisselleRevêtement Teflon Platinum... PlusPrix Spécial 54,10 € Prix normal 58,49 €Temporairement épuisé -
VogueVoguePlat à rôtir - 10 Litres - H 8 x 45 x 35 CM - Aluminium/Téflon - Vogue - S364Rôtissoire antiadhésive Vogue 45x35cmMatériau : aluminium. Dimensions : 8(h)x45(w)x35(d)cm.Poêles à rôtir en aluminium de 80 mm de profondeur avec poignées robustes.Poignées rivetées robustes< /li>Ne passe pas au lave-vaisselleRevêtement Teflon Platinum... PlusPrix Spécial 66,13 € Prix normal 71,49 €-
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Matfer bourgeatMatfer bourgeatPlaque de cuisson - 1/1 GN - 32,5 CM - Aluminium - Matfer Bourgeat - J858Matfer Bourgeat plaque de cuisson en aluminium GN1/1GN 1/1.Plaque de cuisson format Gastronorm ou boulanger bord biseauté.Prix Spécial 20,34 € Prix normal 21,99 €-
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Plaque de cuisson - 53 x 32,5 CM - Aluminium - K340Matfer Bourgeat plaque de cuisson en aluminium avec revêtement antiadhésifMatière : aluminium. Dimensions : 53x32,5 cm (GN1/1)Plaques GN antiadhésives en aluminium avec bord biseauté.Aluminium antiadhésif< li >Heavy dutyBord biseautéGN 1/1Prix Spécial 27,28 € Prix normal 29,49 €-
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VogueVoguePlaque de cuisson - H 1,1 x 60 x 40 CM - Aluminium - Vogue - K339Plaque à pâtisserie Vogue avec revêtement antiadhésifMatériau : aluminium. Dimensions : 1,1 (h) x 60 (l) x 40 (p) cm.Plaque à pâtisserie antiadhésive avec bords inclinés. Hauteur : 1 cmTempérature maximale : 220 °CNe passe pas au lave-vaisselleRevêtement en platine téflon noir Bordure... PlusPrix Spécial 27,74 € Prix normal 29,99 €-
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Plaque de cuisson - 53 x 32,5 CM - Tôle d'acier - K448Matfer Bourgeat plaque de cuisson en tôle d'acier GN1/1Matière : tôle d'acier. Dimensions : 53(l)x32,5(p)cm.Plaques à pâtisserie en tôle d'acier de format Gastronorm ou boulanger avec bord relevé.Tôle d'acier avec bord incliné bordNe passe pas au lave-vaissellePour des résultats optimaux et une utilisation durable, vous devez brûler la... PlusPrix Spécial 15,99 € Prix normal 17,29 €-
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Les plaques à pâtisserie et rôtissoires du monde Horeca
Sans plaques à pâtisserie ni moules à rôtir, vous n'irez pas loin en cuisant au four. Ceux-ci doivent bien entendu être de la bonne taille et également avoir une forme adaptée à la tâche à accomplir. Heureusement, Horeca World, en tant que fournisseur de produits de restauration, propose une large gamme de ces deux produits. Que vous recherchiez une rôtissoire, une plaque à pâtisserie ou un plat à four, nous proposons différentes tailles et modèles.
Les plaques à pâtisserie et les rôtissoires sont des ustensiles de cuisine indispensables pour tous ceux qui aiment cuisiner au four. Avec ces accessoires, vous pourrez préparer des plats tels que des gâteaux, du pain, de la viande et des légumes de manière efficace et saine.
Les plaques de cuisson en vrac sont en acier inoxydable, en aluminium ou en verre résistant à la chaleur et sont disponibles en différentes tailles. Ils sont idéaux pour la cuisson de produits de boulangerie tels que des biscuits, des gâteaux et du pain car ils ont une bonne conduction thermique. Cela garantit que les plats sont cuits uniformément et obtiennent une belle couleur brune. De plus, les plaques de cuisson individuelles sont souvent faciles à nettoyer et conviennent aussi bien aux fours à gaz qu'aux fours électriques.
Les rôtissoires sont en acier inoxydable ou en aluminium et sont destinées à rôtir la viande, la volaille et les légumes. Ces accessoires ont souvent un motif en grille qui permet à l'humidité de s'écouler des aliments. Cela rend la viande plus tendre et lui donne une croûte croustillante. De plus, vous pouvez également utiliser une rôtissoire pour récupérer le jus de la viande et l'utiliser comme base pour une délicieuse sauce. Les plats à rôtir sont également souvent faciles à nettoyer et conviennent aussi bien aux fours à gaz qu'aux fours électriques.
Si tu recherches des plaques à pâtisserie et des rôtissoires individuelles, tu dois prêter attention à un certain nombre de facteurs lors de l'achat. Tout d’abord, il est important de choisir un produit de qualité, fabriqué à partir de matériaux durables comme l’acier inoxydable ou l’aluminium. Deuxièmement, la taille du produit est importante en fonction de votre four et des plats que vous souhaitez préparer. Troisièmement, il est important de choisir un produit facile à nettoyer, afin de passer moins de temps à nettoyer vos ustensiles de cuisine.
La vaste gamme du monde Horeca
Une plaque à pâtisserie est idéale pour cuire du pain grâce à son fond plat. Pour rôtir au four, il est préférable d'utiliser des plats à rôtir et les plats à four conviennent parfaitement pour de délicieux plats au four. Ces produits ont un bord haut afin que les jus restent dans les aliments et que les plats ne deviennent pas trop secs. Nos rôtissoires sont souvent équipées de deux poignées, afin que vous puissiez facilement sortir la rôtissoire du four. Nous proposons également des plaques à pâtisserie de tailles Gastronorm et Bakerynorm. Grâce à leurs dimensions standard, nos plaques à pâtisserie et rôtissoires conviennent à tous les fours.
Une plaque à pâtisserie ou une rôtissoire en aluminium, en acier inoxydable ou en fonte
Notre gamme de rôtissoires et de plaques à pâtisserie varie de l'aluminium à la fonte, de l'émail à la tôle d'acier. Nous les avons avec couvercle, grille et poignées rotatives, bref, un ensemble complet. Les plats à four sont disponibles en matériau émaillé et en porcelaine. Bien entendu, nous proposons également un certain nombre de produits en acier inoxydable. Si vous avez besoin de plaques à pâtisserie, de plats à rôtir ou de plats à four pour de délicieux plats au four, vous les trouverez certainement dans le monde Horeca.
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À quoi faut-il faire attention lors de l'achat de plaques à pâtisserie et de rôtissoires pour la restauration ?
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Choisissez une plaque à pâtisserie ou une rôtissoire avec une bonne conductivité thermique. Recherchez des modèles dotés d'un fond bien isolé, afin que la chaleur soit répartie uniformément sur la surface. Choisissez une plaque à pâtisserie ou une rôtissoire fabriquée dans un matériau durable comme l'acier inoxydable ou l'aluminium. Cela garantit que le produit dure plus longtemps et est plus facile à nettoyer. Choisissez une plaque à pâtisserie ou une rôtissoire adaptée à un usage professionnel. Choisissez par exemple un modèle doté d'un revêtement antiadhésif ou de résistances chauffantes puissantes, afin d'être sûr d'une cuisson parfaite de vos produits. Choisissez une plaque à pâtisserie ou une rôtissoire qui répond aux normes de sécurité. Choisissez par exemple un modèle équipé d'un thermostat ou d'un arrêt automatique, afin que l'appareil ne surchauffe pas.
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Quels sont les différents types de plaques à pâtisserie et de rôtissoires pour la restauration ?
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Plaques électriques : Ces plaques sont utilisées pour cuire des aliments tels que des hamburgers, de la viande, du poisson, des œufs et des légumes. Ils sont disponibles en différentes tailles et avec différentes fonctions. Plaques à gaz : Ces plaques sont généralement utilisées pour préparer des plats tels que des ragoûts, des soupes, des sauces et autres plats chauds. Ils sont disponibles en différentes tailles et avec différentes fonctions. Plaques à induction : Ces plaques sont utilisées pour cuire des aliments tels que des pizzas, des pâtes, du riz et d'autres plats chauds. Ils sont disponibles en différentes tailles et avec différentes fonctions. Rôtissoire : Celles-ci sont généralement en fonte et sont utilisées pour préparer des plats tels que des ragoûts, des ragoûts, des ragoûts et autres plats chauds. Ils sont disponibles en différentes tailles et avec différentes fonctions.
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Existe-t-il pour la restauration des plaques à pâtisserie et des rôtissoires avec un fond amovible pour un nettoyage facile ?
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Oui, les plaques à pâtisserie et les plats à rôtir destinés à la restauration sont disponibles avec un fond amovible pour un nettoyage facile. Ces produits sont spécialement conçus pour répondre aux exigences élevées des chefs et restaurateurs professionnels. Ils sont fabriqués dans un matériau durable qui peut résister à de nombreuses heures d'utilisation intensive. Les assiettes et les rôtissoires ont un fond amovible facile à nettoyer et empêchant les résidus d'aliments ou de graisse de coller sur les bords.
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Existe-t-il pour la restauration des plaques à pâtisserie et des rôtissoires adaptées à une utilisation en combinaison avec un type de four spécifique ?
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Oui, il existe différentes plaques à pâtisserie et rôtissoires adaptées à une utilisation en combinaison avec un type de four spécifique. Il existe des plaques à pâtisserie et des rôtissoires en acier inoxydable, en aluminium, en cuivre, en céramique et dans d'autres matériaux. Ceux-ci peuvent être utilisés en combinaison avec des fours électriques, à gaz ou à induction. Il est important de vérifier que la plaque à pâtisserie ou la rôtissoire est compatible avec le type de four dont vous disposez.
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Les plaques à pâtisserie et les rôtissoires destinées à la restauration sont-elles disponibles avec un revêtement antiadhésif ?
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Oui, les plaques à pâtisserie et les rôtissoires destinées à la restauration sont disponibles avec un revêtement antiadhésif. Ces produits sont fabriqués à partir de matériaux de haute qualité capables de résister à des températures élevées et à l’utilisation de graisses et d’huiles. Ils résistent aux rayures et sont faciles à nettoyer. De plus, le revêtement antiadhésif garantit que les aliments ne collent pas à l'assiette ou au traîneau, ce qui signifie que moins de graisse est nécessaire pour frire les aliments.