Broyeur à pizza - Ø35 CM - 230V - Diamant - DP35-EK_230/1

Description du produit

Ce broyeur à pizza, le DP35-EK2301 de Diamond, est un appareil professionnel avec lequel vous pouvez réaliser une base pour pizzas, tartes ou tourtes à partir d'une boule de pâte en quelques secondes. L'appareil dispose de deux plaques en acier chromé qui sont chauffées de manière très homogène avec des éléments chauffants spéciaux. Chaque plaque a son propre thermostat. Les thermostats sont équipés de thermocouples très précis qui assurent la formation d'une couche de gel à la surface de la pâte lors du pressage. Cette couche de gel assure le piégeage des gaz qui se forment lors de la levée et rend la base finale de la pizza merveilleusement aérée. L'appareil automatise donc non seulement le processus de formage du fond, mais ajoute également un peu de qualité au produit final. Les assiettes ont une forme spéciale sur le bord extérieur, ce qui donne à la pizza un bord convexe. Le diamètre des fonds est jusqu'à 35 cm. Hormis les plaques, le reste de l'appareil est en acier inoxydable de haute qualité. En conséquence, ce broyeur à pizza a un aspect professionnel et hygiénique et s'intègre donc parfaitement dans n'importe quel environnement de restauration ou de restauration. Le fonctionnement est facile avec un interrupteur marche/arrêt, une minuterie, des commandes de thermostat de plaque supérieure et inférieure et un interrupteur de démarrage. Le contacteur de démarrage ne fonctionne que si une grille de sécurité est rabattue autour des plaques. Le bouton de démarrage est également l'arrêt d'urgence. Il s'agit donc d'un appareil bien sécurisé et entièrement conforme aux exigences de l'UE. Cette machine rapide peut produire jusqu'à 400 fonds par heure. Chaque fond a exactement la même taille et a un bord parfaitement convexe. Le fond est complètement homogène, ce qui signifie que cet appareil bat la préparation manuelle non seulement en termes de rapidité, mais également en termes de qualité globale. Si votre entreprise fabrique beaucoup de pâtes à pizza ou à tarte, ce broyeur est fortement recommandé ! Dimensions, lxpxh : 50 x 61 x 77 cm Branchement : 230 et 400 Volt Puissance maximale : 4130 Watt Poids : 147 kg